Über die Autoren:
Qimei Li, Jahrgang 1985, hat nach Ihrem Germanistikstudium in Peking einen Masterabschluss an der Ruhr-Universität Bochum in Europäischer Wirtschaft und Kultur erworben. Sie lebt mittlerweile in der Nähe von Düsseldorf und arbeitet als Importassistentin in einem Neusser Textilunternehmen.
李琪美，1985年生人，在北外德语系本科毕业后，来德继续深造。目前在杜塞尔多夫附近工作糊口，闲暇时喜欢卖弄手艺，呼朋唤友，一起大朵快颐。
Volker Stanislaw, Jahrgang 1983, hat vor seinem MA Abschluss in Sozialwissenschaften Wirtschaft und Politik Ostasiens an der Ruhr-Universität Bochum studiert. Mittlerweile arbeitet er für eine chinesische Airline in Düsseldorf als Vertriebsassistent und ist für die Deutsch-Chinesische Allgemeine Zeitung Korrespondent in Düsseldorf.
福尔克，1983年生人，波鸿大学东亚政治经济系本科生，社会学研究生。目前在杜塞一家中国航空公司工作，同时是《德中汇报》的杜塞通讯员。多次去过中国，对博大的中国饮食文化略知一二，当然对德国传统佳肴也并不陌生，没事也喜欢烹调美食，德中不拘。